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瓜果类蔬菜水肥技术

发布日期:2020-10-13 作者:XF 点击:

       瓜类蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、苦瓜、狐瓜等,是典型的营养生长和生殖生长并进的蔬菜,对养分的吸收和施肥有许多共同之处:一是进入结瓜期后,生长和结果期间养分争夺都比较突出,如果氮、磷、钾养分供应不足,营养生长会受到抑制;二是喜湿不耐涝,喜肥不耐肥,适宜富含有机质的肥沃土壤;三是设施栽培中影响其产量和质量的因素比较多,而且容易受环境条件如温度、光照、土壤养分状况、土壤水分等的影响而诱发生理性病害,如黄瓜弯形瓜、大头瓜、苦瓜等。

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       针对上述情况,在设施瓜类蔬菜施肥中要特别注意三个方面:一是瓜类蔬菜一般适宜于沙土或壤土生长, 该类土壤一般养分含较低,要重施腐熟有机肥作基肥;二是瓜类蔬菜对磷的需求量高于叶菜类和茄果类蔬菜,磷素不足会影响花芽分化、生长受阻;三是瓜类蔬菜是多次采收的作物,果实中所含养分随采收而不断被带走,因此果实采收后要适时追肥,以保证后续果实生长有充足营养。

     以黄瓜为例,黄瓜为浅根作物,肥水的吸收能力差,需要富含有机质,透气性好的肥沃壤土。在砂性土壤进行栽培研究黄瓜,早春时期土壤增温快,土壤通气性好,生长发展前期易发苗,但漏水漏肥严重,植株易早衰。栽培中应多施有机肥,并经常追肥浇水。

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     在黏性土壤栽培黄瓜,土壤通气性差,排水不良,早春增温慢,苗期不易发苗,生长慢,但坐果后生长速度加快,即“发老不发小”,早春栽培要注意采取保温和增温措施,防止沤根等现象发生,栽培中也要多施有机肥。黄瓜生长适宜的酸碱度为pH5.5~7.6, pH4.3以 下就会枯死,最适宜的土壤酸碱度为pH6. 5。

 由于连年种植黄瓜等蔬菜,化肥施用过多,易使土壤盐积化,影响黄瓜的正常生长,对盐分浓度较高的保护地要尽可能增施有机肥,或揭开天膜接受雨水淋溶,把盐分淋到土壤下层(或农闲时大水漫灌压盐),以减轻盐分危害。

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黄瓜产量高,对养分需求量比较大,每生产1 000千克黄瓜需要吸收氮(N) 2.8~3.2 千克,磷(P2O5) 0.8~1.0 千克,钾(K2O) 6.0~10.0千克,钙(CaO) 3.1~3.2千克,镁(MgO) 0.6~0.8千克,对养分的需求是钾>氮>钙>磷>镁。黄瓜初花以前,植株生长缓慢,对氮吸收量只占全生育期的6.5%,到结瓜时达到吸收高峰;盛果期吸收氮、磷、钾量分别占吸收总量的50%、47%和48%左右;结瓜后期生长速度减慢,养分吸收量减少,其中以氮、钾减少较为明显;采收盛期至拉秧期是钙的吸收高峰期。

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提倡施用有机肥料,有机肥料的氮施用量占总施氮量的40%~50%,其他元素的化肥施用量因施用有机肥也应酌情源少,微量元素营养可以根据后期苗情叶面补喷。


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